Bikarbonatbröd

175°

• 2 dl havregryn
• 5 dl mjöl (jag brukar blanda dinkel, graham och rågsikt)
• 1 dl linfrön
• 2 tsk bikarbonat
• 1 nypa salt
• 4 dl fil/yoghurt
• ev 1 msk sirap/honung
• ev 1 rivet äpple

Blanda först ihop de torra ingredienserna och tillsätt sedan resten. Rör.

Man kan ha i vad man känner för i frö/nötväg! Tex hackade nötter, hackade torkade aprikoser, pumpakärnor osv. Man kan ha i solroskärnor men de tenderar att bli gröna på grund av bikarbonaten!

Häll ner smeten i en form, bäst om den är av teflon eller ha i ett smörpapper. Grädda nederst i ugnen cirka 80 minuter.